Saint-Emilion Grand Cru Classé
Už staří Římané si byli vědomi výjimečností této oblasti. Při procházkách po vinicích je snadné najít zbytky původních výsadeb. Název pochází ze 17. století, kdy se vinic ujal Fief de Bellevue. V roce 1938 vinice koupila rodina de Coninck spolu s rodinou Pradel de Lavaux jako společný podnik.
V roce 2000 bylo najato dynamické duo Bordeaux, Nicolas Thienpont a Stéphane Derenoncourt a to byl první ročník, který ukazoval, jak dobrý Chateau Bellevue může být. Na konci roku 2007 koupila 50% podíl rodina de Bouard, majitelé zámku Angelus, který se nachází v sousedství.
Jakmile se Hubert de Bouard ujal vedení, provedl rekonstrukce pro výrobu vína, zámku a vinice Chateau Bellevue. Byly také aktualizovány štítky na lahvích. Od roku 2012 převzala kontrolu nad panstvím Stephanie de Bouard-Rivoal, dcera Hubert de Bouard.
Vinice Chateau Bellevue o rozloze 6 hektarů je vysázena na 100% Merlotu.