Popis
Strmé a prosluněné svahy Côte de Léchet dávají velmi minerální a šťavnatá vína a to platí i v tomto případě. Průměrný věk vinic je 60 let a Denis Pommier vína kategorie 1er Cru školí z jedné třetiny na starších dubových sudech a zbytek v nerezových termoregulačních tancích. Výsledkem je expresivní, bohatě strukturované a minerální víno. Je předurčeno k delšímu vyzrávání na láhvi, ale už dnes poskytuje svým konzumentům okouzlující paletu ovocných chutí, jemnost a výraznou aromatiku s dlouhou minerální dochutí. Nejlépe vynikne v kombinaci s rybími a drůbežími pokrmy s jemnými krémovými omáčkami. Servírujte při teplotě 12° - 14°C.