Popis
37 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier
Charles-Le-Bel Brut Inspiration 1818 je rozkošné, jemné a klasické šampaňské, vyrobené renomovaným šampaňským domem Billecart-Salmon z hroznů pocházejících z mladších vinic. Celá výroba, včetně odkalení (dégorgement) a dávkování (dosage) probíhá ve sklepích tohoto slavného šampaňského domu. To je absolutní zárukou originality a charakteru! Uprostřed závanu tančících bublinek na vás dýchne lahodná vůně briošky,másla, mandlí, jablek a hrušek. V chuti je minerální s velmi dobrou rovnováhou mezi kyselostí a sladkostí, s velmi dlouhým závěrem. Perfektní jako aperitiv, ale velmi dobře doplní ústřice, mušle a křepelky, stejně jako předkrmy a ryby s omáčkou. Charles-Le-Bel Inspiration 1818 vám dá vše, co očekáváte od neročníkového šampaňského, včetně rozumné ceny.
Nicolas-Francois Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart_Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Stávající management je sednou generací rodu. V roce 1992 převzal správu Francois Rolland-Billecart od otce a podnik řídí dodnes.
Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.